Crumble de courgette

Pour 4 personnes:

Ingrédients:

• 4 courgettes

• 100g de noix

• 2 c. à s. d'huile d'olive

• 20g de beurre

• 100g de chapelure

Préparation:

• Epluchez les courgettes et coupez-les en dès

• Dans une cocotte, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile. Versez les cubes de courgettes. Assaisonnez et remuez régulièrement. A mi-cuisson, ajoutez les noix concassées

• Dans un bol, mélangez 20 g de beurre et 100g de chapelure. Malaxez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène

• Versez les courgettes dans un plat allant au four et saupoudrez de chapelure

• Faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C