Pour les légumes: Artichaut, Asperges, Blettes, Champignon de Paris, Chou blanc, Chou rouge, Chou vert, Concombre, Epinards, Fenouil,...

Si toutes les familles d’aliments sont soumises à la saisonnalité, c’est d’autant plus frappant en ce qui concerne les aliments d’origine...