Galette de millet
il y a 5 jours
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Famille d'aliment: Féculents
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
250g de millet
50g de Farine
2 oeufs
50g de fromage râpé
Préparation:
Mettez le millet dans une casserole avec de l'eau salée (1 mesure de millet pour 2 mesure d'eau). Faites cuire 15 minutes
Une fois égoutté, mélangez le millet avec la farine, les oeufs battus et le fromage râpé.
Formez une galette assez ferme
Huilez légèrement une poêle et faites griller la galettes pendant 5 minutes.
A l'aide d'une assiette, retournez la galette et poursuivez la cuisson 5 minutes de plus
Idée de repas équilibré
Entrée: Carotte râpée en vinaigrette
Plat principal: Blanquette de veau
Galette de millet
Dessert: Pomme
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